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Le pain fait à l'ancienne est bien plus qu'un simple aliment : c'est un héritage vivant du savoir-faire artisanal.
Pétrie à la main, la pâte repose longuement, souvent au levain naturel, ce qui lui confère une mie alvéolée, une croûte croustillante et un goût profondément authentique.
Cuit dans un four à bois, il dégage des arômes chaleureux qui rappellent les fournées d'antan. Chaque miche raconte le temps, la patience et la passion du boulanger.
Ce pain rustique, sans additifs ni précipitation, invite à redécouvrir le vrai goût du pain, simple et nourrissant, tel qu'on le faisait autrefois dans les campagnes.